Τα Κτήματα μας

Η φύση / το μικροκλίμα της Κρήτης

Στο σμίξιμο τριών ηπείρων Ασίας, Ευρώπης και Αφρικής, στη μέση ενός απέραντου γαλάζιου βρίσκεται το νησί της Κρήτης, η οποία λόγω των ιδιαίτερων εδαφοκλιματολογικών συνθηκών της, έχει μια από τις πλουσιότερες χλωρίδες παγκοσμίως. Έχει υπολογισθεί ότι στην Κρήτη υπάρχουν 1.800 αυτοφυή φυτά (τη στιγμή που ολόκληρη η Ελλάδα έχει 6.500 περίπου και ολόκληρη η Ευρώπη 13.000). Ο πλούτος αυτός δεν αποτυπώνεται μόνο στο συνολικό αριθμό, αλλά και στο ποσοστό του ενδημισμού, στον αριθμό δηλαδή των ειδών που φυτρώνουν μόνο στην Κρήτη και πουθενά αλλού στον κόσμο. Στην Κρήτη, ο αριθμός αυτός είναι περίπου 160 είδη και υποείδη, δηλαδή το 9% των ειδών χλωρίδας είναι μοναδικά.
Τα πλέον χαρακτηριστικά είδη της χλωρίδας του νησιού είναι τα αρωματικά φυτά, που λόγω των αιθέριων ελαίων που εμπεριέχουν, χρησιμοποιούνται ως συστατικά στη μαγειρική, στην παρασκευή αφεψημάτων αλλά και ως θεραπευτικά. Η μαλοτήρα (Sideritis syriaca spp. Syriaca), το δίκταμο (Origanum dictamnus), το φασκόμηλο (Salvia futicosa), η αγριομαντζουράνα (Origanum microphyllum), ,το θυμάρι (Corridothymus capitatus), είναι ορισμένα μόνο από αυτά που μπορεί να συναντήσει και κυρίως, να μυρίσει, κανείς στο νησί.

Η ΠΟΛΥΤΙΜΗ ΓΗ ΜΑΣ, ΤΑ ΚΤΗΜΑΤΑ ΜΑΣ

 Ομαλός

 Λάκκοι (περιοχή Κολεσά)

 Σκορδαλού (περιοχή Μαρουλέ)

 Σούδα

 

Κάθε φυτό το γνωρίζουμε προσωπικά!

Η δραστηριότητά μας

Όντας πεπεισμένοι για την αξία των κρητικών βοτάνων ξεκινήσαμε με ιδιαίτερη αγάπη την καλλιέργεια των μοναδικών αυτών φυτών. Η παρουσία της εταιρείας μας στο χώρο των αρωματικών ξεκινάει μόλις το 2014 οπότε και εγκαταστάθηκαν στα κτήματά μας τα πρώτα αρωματικά φυτά. Ο πολλαπλασιασμός των φυτών, η εγκατάσταση, η καλλιέργεια, η συγκομιδή, η αποξήρανση, η συσκευασία και η προώθηση αυτών πραγματοποιούνται από εμάς, έχοντας τον έλεγχο κάθε σταδίου.