Die Inspiratoren der Idee

Wir sind Rodo und Nikos

Wir sind im schönen Chania auf Kreta geboren, wo wir auch leben. Wir werden bei unserem Werk von unserer Liebe zur Natur geleitet, dem Respekt für die Erde unserer Großeltern, der Wertschätzung der Dinge, die uns die kretische Erde geschenkt hat und der Kenntnis über die Kraft der Kräuter, die uns diese Erde so reichhaltig bietet. Natürlich ist die Unterstützung durch unsere Mitarbeiter von Anfang an von großer Bedeutung.

Neben unserer beruflichen Verbindung teilen wir auch unser Privatleben, da wir seit 2012 verheiratet sind und zwei Kinder haben, die unserem „aromatischen“ Leben noch mehr Sinn geben.

«Nach meinem Abschluss als Elektroingenieur an der Fachhochschule von Heraklion ist es mein Hauptziel, für jede Produktionsstufe und jedes Verarbeitungsverfahren praktische Lösungen zu finden».

-Nikos-

«Nach dem Grundstudium der Agrarwissenschaft an der Aristoteles-Universität von Thessaloniki und der Postgraduierten- Spezialisierung im Umweltschutz an der technischen Hochschule von Kreta, versuche ich wissenschaftliche Kenntnis mit den volkstümlichen Praktiken meiner Vorfahren zu „vermählen“».

-Rodo-

Durch die Natur inspiriert…

Unsere Produkte und unsere Identität werden von der Natur beeinflußt.

Dasselbe gilt auch für den Namen.

Da wir einen Namen suchten, der aus der Natur kommt, wählten wir den Teil der Pflanze, mit dem sie atmet und fühlt und unseren Produkten zugleich (zusammen mit den Blüten) die intensivsten Geschmacksnoten verleiht.

Der Teil der Pflanze ist tofillo. Wir schreiben das griechische Wort „Blatt“ (φύλλο) mit lateinischen Buchstaben.

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Σταύρος Δεβεράκης (Φωτογράφος)

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