Madara-Mischung für Hähnchen

&

nicht nur…

Rosmarin, Oregano, Thymian geben einen pikanten Geschmack vom Mittelmeer. Die süßen Chiliflocken und die Zwiebel geben dem Geschmack eine andere Dimension und die Zitrone bringt das Aroma und den Geschmack zur Vollendung.

Die Küchenmischung MADARA für Hähnchen kombiniert den Geschmack und das Aroma Kretas und des gesamten Mittelmeers.

Kreieren Sie aromatische und wohlschmeckende Marinaden. Probieren Sie sie mit Hähnchen auf dem Grill, im Topf, im Ofen. Geben Sie den Ofenkartoffeln einen Geschmack Kretas und genießen Sie erlesene Pilzgerichte.

Madara Küchenmischung für Hähnchen & nicht nur…
Oregano, Zitrone, Rosmarin, Thymian, süße Chiliflocken, Zwiebel

  40gr

REZEPT - HÄHNCHEN-GYROS MIT JOGHURT-DRESSING

ZUTATEN

• 2 Hähnchenfilets oder 6 Keulen mit Haut ohne Knochen, in Gyros-Größe geschnetzelt
• Zyprische oder griechische Pita-Brote

FÜR DIE MARINADE

• 1 Knoblauchzehe
• 3 EL MADARA-Mischung für Hähnchen & nicht nur…
• 1 EL Essig oder Weißwein
• ½ Tasse Olivenöl
• Salz
• Frisch gemahlener Pfeffer

FÜR DAS JOGHURT-DRESSING

  • 2 Becher Quark
  • 1 TL Essig
  • 2 EL Öl
  • 1 EL Senf
  • Etwas feingeschnittene Petersilie
  • 1 TL MADARA-Mischung für Kretische Marinade Salz

ZUBEREITUNG

  • Das Hähnchen-Gyros auf ein Backblech oder in ein breites Gefäß geben
  • Alle Zutaten für die Marinade in den Blender geben und pürieren
  • Das Hähnchen mit der Marinade übergießen, leicht mit den Händen durchmischen, s daß die Marinade alle Hähnchenteile überzieht, mit Klarsichtfolie abdecken und 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  • Das Hähnchen in eine auf hoher Temperatur erhitzte beschichtete Pfanne geben
  • Das Hähnchen erst nach 4-5 Minuten umdrehen und dann auf der anderen Seite nochmals für 4-5 Minuten garen. Mit dem Garen fortfahren und regelmäßig wenden. Das Hähnchen- Gyros darf nicht austrocknen und hat keine lange
  • Das Joghurt-Dressing vorbereiten. Dafür in einer Glasschüssel alle Zutaten sehr gut verrühren.
  • Die Pita-Brote in einer beschichteten Pfanne auf beiden Seiten erwärmen.
  • Die Pita-Brote mit Hähnchen-Gyros und Joghurt-Dressing servieren.
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