Entdecken Sie auf dem für Besucher offenen Landgut tofillo die Aromen der kretischen Erde...

Tofillo Landgut

Auf dem Landgut tofillo auf der Omalos-Hochebene, einige Meter vom Eingang der berühmten Samaria-Schlucht entfernt in einer Höhe von 1.227 Metern kultivieren wir biologisch die Pflanze Malotira, den bekannten kretischen Bergtee.

Das Landgut tofillo hat seine Tore geöffnet und bietet ein Programm zum Mitmachen von Besuchen und Erfahrungen für all diejenigen, die die Kräuter Kretas, ihre Philosophie, ihre Tradition, ihren Zusammenhang mit dem Ort, ihre wohltuenden Eigenschaften, ihre Anwendung kennenlernen und sie riechen, schmecken und eine einzigartige Führung durch die Zeit und die Natur genießen möchten.

Eine andere Art des Tourismus, die darauf zielt, Wissen zu vermitteln durch Aktivitäten, die das persönliche Erlebnis, die Wanderung in der Natur, Geschmackserlebnisse und – proben, das Zuhören und das Gespräch in den Vordergrund stellen.

Die Besucher haben die Möglichkeit, die Art und Weise kennenzulernen, mit der wir unsere Kräuter anbauen, wie wir sie auf natürliche Art verarbeiten, den traditionellen Umgang mit ihnen, sie zu probieren, ihre eigenen Getränke herzustellen, indem sie verschiedene Kräuter kombinieren, die Anwendung der Kräuter bei der Zubereitung von Speisen und in der kretischen Küche auszuprobieren und an kulinarischen Kreationen teilzunehmen.

Das Erlebnis des Besuchs auf dem Landgut tofillo

Der Besuch auf dem Landgut tofillo ist eine einzigartige Erfahrung. Eine Reihe von Mitmach- Aktivitäten, wie das Anpflanzen von Malotira, das Ernten, aber auch Geschmacksproben von traditionellen kretischen Kräutertees, führen die Besucher zum Entdecken und Kennenlernen der kretischen Kultur und Philosophie.

Das Erlebnis hört jedoch nicht hier auf…

Unsere Besucher kreieren ihre eigenen einzigartigen Getränke, indem sie verschiedene kretische Kräuter kombinieren. Sie probieren die Anwendung der Kräuter in der Kochkunst aus, indem sie lernen, traditionelle Rezepte der kretischen Küche zuzubereiten. Sie kreieren ihre eigenen, wohlschmeckenden Gerichte, indem sie Kräuter und Gewürzmischungen verwenden, die von der
kretischen Tradition und der Mittelmeerküche inspiriert sind.

Das Abenteuer des Besuchs beginnt mit…

•  Einer Führung durch das Landgut und die Malotira-Pflanzungen. Informationen über das Landgut, seine Aktivitäten, wie alles angefangen hat und von wem.

•  Dem Kennenlernen der natürlichen Umgebung des Omalos, des Mikroklimas der Gegend, der nativen Pflanzen, der Tradition Kretas, der Geschichte und der Mythen.

•  Der Kultivierung der Malotira in ihrer natürlichen Umgebung, warum sie biologisch und wasserfrei ist, tägliche Arbeiten auf dem Landgut, Anpflanzung, Ernte, Bearbeitungsarten, Trocknen, Verarbeitung, Verpackung.

Und es geht weiter mit…

Das Abenteuer des Besuchs beginnt mit…

•  Einer Führung durch das Landgut und die Malotira-Pflanzungen. Informationen über das Landgut, seine Aktivitäten, wie alles angefangen hat und von wem.

•  Dem Kennenlernen der natürlichen Umgebung des Omalos, des Mikroklimas der Gegend, der nativen Pflanzen, der Tradition Kretas, der Geschichte und der Mythen.

•  Der Kultivierung der Malotira in ihrer natürlichen Umgebung, warum sie biologisch und wasserfrei ist, tägliche Arbeiten auf dem Landgut, Anpflanzung, Ernte, Bearbeitungsarten, Trocknen, Verarbeitung, Verpackung.

Und es geht weiter mit…

Kräuter und Geschmacksproben

•  Die wohltuenden Eigenschaften der Kräuter, Verwendungsarten und die Fertigung von Getränken.

•  Geschmacksproben, die Besucher bereiten ihre eigenen Getränke, indem sie Kräuter kombinieren und ihre eigenen Geschmacksmischungen kreieren.

…aber auch mit…

•  Die wohltuenden Eigenschaften der Kräuter, Verwendungsarten und die Fertigung von Getränken.

•  Geschmacksproben, die Besucher bereiten ihre eigenen Getränke, indem sie Kräuter kombinieren und ihre eigenen Geschmacksmischungen kreieren.

…aber auch mit…

Kräuter und Kochkunst

•  Die Kräuter in der kretischen Ernährung, Küche und Kochkunst.

•  Historische und landeskundliche Elemente, Verwendungsarten, Kräuter und
Mittelmeerküche.

•  Geschmacksproben von Küchenkräutern und Mischungen.

•  Wir stellen zusammen traditionelle kretische Speisen her mit Hilfe von Küchenkräutern und Mischungen.

Produktspeicher

In unserer Verkaufsstelle können Sie Kräuter und Kräutermischungen für Getränke erstehen, aber auch Küchenkräuter und Mischungen, verschiedene nützliche Gefäße und Gegenstände, die Ihnen helfen, Ihre Kreationen zu genießen.

Besuchstage und Öffnungszeiten

Informationen

•  Die Dauer des Besuchs beträgt zwei Stunden. Nach vorheriger Absprache und für diejenigen, die es wünschen, kann Ihr Aufenthalt auf dem Landgut zeitlich verlängert werden.

•  Vom Zeitpunkt Ihrer Ankunft bis zu Ihrer Abfahrt hat Frau Rodo Vassilaki, Herstellerin biologischer Kräuter, Agrarwissenschaftlerin und Besitzerin des Landguts, die Verantwortung für die Führung, Organisation und Aufsicht des Besuchs.

•  Das Landgut tofillo ist geöffnet von Mai bis Oktober.

•  Die Besuche auf dem Landgut finden nach Vereinbarung statt, indem Sie das
entsprechende Formular ausfüllen, nach telefonischer Vereinbarung (+30 28215 06927) und per E-Mail (info@tofillo.com).

Eintrittspreis: 20€/Person.

Freier Eintritt für Kinder bis 5 Jahre.

Zugang

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