Οι Εμπνευστές της Ιδέας

Είμαστε η Ρόδω και ο Νίκος.

Γεννηθήκαμε και ζούμε στα όμορφα Χανιά της Κρήτης. Η αγάπη μας για τη φύση, ο σεβασμός στη γη των παππούδων μας, η εκτίμηση όσων μας χάρισε η κρητική γη και η γνώση της δύναμης των βοτάνων που αυτή η γη τόσο απλόχερα μας προσφέρει, αποτελούν για εμάς οδηγό όσων προσπαθούμε να κάνουμε. Ασφαλώς σημαντικοί αρωγοί στην προσπάθειά μας αποτελούν από την πρώτη στιγμή και οι εκλεκτοί συνεργάτες που μας πλαισιώνουν.

Εκτός των «επαγγελματικών» μοιραζόμαστε και τα όμορφα βάρη της οικογενειακής ζωής, αφού από το 2012 έχουμε ενώσει τις ζωές μας και έχουμε αποκτήσει δυο παιδάκια που δίνουν ακόμα περισσότερο νόημα στη… μυρωδάτη ζωή μας!

«Απόφοιτος της σχολής Ηλεκτρολόγων Μηχανικών του ΤΕΙ Ηρακλείου, κύριο μέλημά μου να δώσω πρακτικές λύσεις σε κάθε στάδιο της παραγωγικής και μεταποιητικής διαδικασίας».

– Νίκος

«Με βασικές σπουδές στη Γεωπονική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και με μεταπτυχιακή ειδίκευση στην Προστασία Περιβάλλοντος του Πολυτεχνείου Κρήτης, προσπαθώ να «παντρέψω» την επιστημονική γνώση με τη λαϊκή πρακτική των προγόνων μου».

– Ρόδω

Εμπνευσμένα από τη Φύση...

Τα προϊόντα μας και η ταυτότητά μας είναι εμπνευσμένα από την φύση.

Το ίδιο και το όνομα.

Αναζητώντας ένα όνομα από την ίδια την φύση, επιλέξαμε το μέρος με το οποίο τα φυτά αναπνέουν και αισθάνονται, αλλά και εκείνο που (μαζί με τα άνθη) μας δίνει την πιο έντονη γεύση στα παρασκευάσματά μας.

Το μέρος του φυτού είναι tofillo. Αποδίδουμε την ελληνική λέξη «το φύλλο» με λατινικούς χαρακτήρες.