Ανακαλύπτοντας τα αρώματα της κρητικής γης στο επισκέψιμο...

Κτήμα tofillo

Στο κτήμα μας tofillo μέσα στο οροπέδιο του Ομαλού, λίγα μέτρα πριν την είσοδο του διάσημου φαραγγιού της Σαμαριάς και σε υψόμετρο 1.227 μέτρων καλλιεργούμε βιολογικά τη Μαλοτήρα, το γνωστό κρητικό τσάι του βουνού.

Το κτήμα tofillo έχει ανοίξει τις πόρτες του και προσφέρει ένα διαδραστικό πρόγραμμα επισκέψεων και εμπειριών, για όλους όσους θέλουν να γνωρίσουν τα βότανα της Κρήτης, τη φιλοσοφία τους, την παράδοση, τη σχέση τους με τον τόπο, τις ευεργετικές τους ιδιότητες, τις χρήσεις τους, να μυρίσουν, να γευτούν και να απολαύσουν μία μοναδική εμπειρία ξενάγησης μέσα στο χρόνο και τη φύση.

Μία διαφορετική νότα στην τουριστική περιπλάνηση, που στοχεύει στη μετάδοση της γνώσης, μέσα από βιωματικές δραστηριότητες, περιπλάνηση στη φύση, γευστικές εμπειρίες και δοκιμές, ακρόαση και διάλογο.

Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τον τρόπο που καλλιεργούμε τα βότανα, το φυσικό τρόπο επεξεργασίας τους, την παραδοσιακή διαχείρισή τους, να τα γευτούν, να φτιάξουν τα δικά τους ροφήματα συνδυάζοντας διαφορετικά βότανα, να δοκιμάσουν τη χρήση των βοτάνων στη μαγειρική και στην κρητική κουζίνα συμμετέχοντας σε μαγειρικές δημιουργίες.

Η εμπειρία της επίσκεψης στο Κτήμα tofillo

Η επίσκεψη στο κτήμα tofillo είναι μία μοναδική εμπειρία. Μία σειρά διαδραστικών ενεργειών όπως φύτεμα μαλοτήρας, συγκομιδή, αλλά και γευστικές δοκιμές σε παραδοσιακά κρητικά βοτανικά τσάγια οδηγεί τους επισκέπτες στην εξερεύνηση και στη γνώση της κρητικής κουλτούρας και φιλοσοφίας.

Η εμπειρία όμως δεν σταματάει εδώ…

Οι επισκέπτες μας φτιάχνουν τα δικά τους μοναδικά ροφήματα συνδυάζοντας διαφορετικά κρητικά βότανα. Δοκιμάζουν την χρήση των βοτάνων στη μαγειρική μαθαίνοντας να φτιάχνουν παραδοσιακές συνταγές της κρητικής κουζίνας. Δημιουργούν τα δικά τους γευστικά – μαγειρικά πιάτα χρησιμοποιώντας μαγειρικά μείγματα βοτάνων και μπαχαρικών εμπνευσμένα από την κρητική παράδοση και τη μεσογειακή διατροφή.

Η επίσκεψη αρχίζει με…

  Ξενάγηση στο χώρο του κτήματος και στην καλλιέργεια της Μαλοτήρας. Πληροφορίες για το κτήμα, τη δραστηριότητα, πώς ξεκίνησε, από ποιους.

  Γνωριμία με το φυσικό περιβάλλον του Ομαλού, το μικροκλίμα της περιοχής, τα ενδημικά βότανα, την κρητική παράδοση, την ιστορία και τους μύθους.

  Η καλλιέργεια της Μαλοτήρας στο φυσικό της περιβάλλον, γιατί βιολογική και άνυδρη, καθημερινές εργασίες στο κτήμα, φύτευση, συγκομιδή, τρόπος επεξεργασίας, ξήρανση, μεταποίηση, συσκευασία.

Και συνεχίζει με…

Η επίσκεψη αρχίζει με…

  Ξενάγηση στο χώρο του κτήματος και στην καλλιέργεια της Μαλοτήρας. Πληροφορίες για το κτήμα, τη δραστηριότητα, πώς ξεκίνησε, από ποιους.

  Γνωριμία με το φυσικό περιβάλλον του Ομαλού, το μικροκλίμα της περιοχής, τα ενδημικά βότανα, την κρητική παράδοση, την ιστορία και τους μύθους.

  Η καλλιέργεια της Μαλοτήρας στο φυσικό της περιβάλλον, γιατί βιολογική και άνυδρη, καθημερινές εργασίες στο κτήμα, φύτευση, συγκομιδή, τρόπος επεξεργασίας, ξήρανση, μεταποίηση, συσκευασία.

Και συνεχίζει με…

Βότανα και Γευστικές Δοκιμές

  Οι ευεργετικές ιδιότητες των βοτάνων, τρόποι χρήσης και παρασκευής ροφημάτων.

  Γευστικές δοκιμές, οι επισκέπτες φτιάχνουν τα δικά τους ροφήματα συνδυάζοντας βότανα και δημιουργώντας τις δικές τους γεύσεις.

…αλλά και με…

  Οι ευεργετικές ιδιότητες των βοτάνων, τρόποι χρήσης και παρασκευής ροφημάτων.

  Γευστικές δοκιμές, οι επισκέπτες φτιάχνουν τα δικά τους ροφήματα συνδυάζοντας βότανα και δημιουργώντας τις δικές τους γεύσεις.

…αλλά και με…

Βότανα και Μαγειρική

  Τα βότανα στην κρητική διατροφή, κουζίνα και μαγειρική.

  Ιστορικά και λαογραφικά στοιχεία, τρόποι χρήσης, βότανα και μεσογειακή διατροφή.

•  Γευστικές δοκιμές μαγειρικών βοτάνων και μειγμάτων.

•  Παρασκευάζουμε όλοι μαζί παραδοσιακά κρητικά εδέσματα χρησιμοποιώντας μαγειρικά βότανα και μείγματα.

Πωλητήριο Προϊόντων

Στο πωλητήριό μας μπορείτε να βρείτε βότανα και βοτανικά μείγματα για ροφήματα, μαγειρικά βότανα και μείγματα, διάφορα χρηστικά σκεύη και αντικείμενα, που θα σας βοηθήσουν να απολαύσετε τις παρασκευές σας.

Ημέρες και Ώρες Επισκέψεων

Πληροφορίες

•  Η διάρκεια της επίσκεψης είναι 2 ώρες. Κατόπιν συνεννόησης και για όσους το επιθυμούν,  η παραμονή σας στο κτήμα μπορεί χρονικά να παραταθεί.

•  Από την άφιξη μέχρι και την αναχώρησή σας, την ξενάγηση, οργάνωση και επιμέλεια της επίσκεψης έχει η κυρία Ρόδω Βασιλάκη, παραγωγός βιολογικών βοτάνων, γεωπόνος και ιδιοκτήτρια του κτήματος.

•  Το κτήμα tofillo είναι ανοικτά από Μάιο μέχρι Οκτώβριο.

•  Οι επισκέψεις στο κτήμα γίνονται κατόπιν συνεννόησης συμπληρώνοντας την αντίστοιχη φόρμα, με τηλεφωνική επικοινωνία (+30 28215 06927) και μέσω e-mail (info@tofillo.com).

Τιμή εισόδου: 20€/άτομο.

Δωρεάν Είσοδος για παιδιά έως 5 ετών.

Πρόσβαση

Κάντε Κράτηση

Το ημερολόγιο φορτώνει...
- Unavailable/Μη Διαθέσιμο/Nicht Verfügbar

Farm

Please wait while flipbook is loading. For more related info, FAQs and issues please refer to DearFlip WordPress Flipbook Plugin Help documentation.