Μείγμα Madara για Κοτόπουλο

&

όχι μόνο...

Το Δενδρολίβανο, η Ρίγανη και το  Θυμάρι προσδίδουν μία μεσογειακή, πικάντικη γεύση.  Το Γλυκό Μπούκοβο και το  Κρεμμύδι έρχονται να δώσουν στη νοστιμιά μία άλλη διάσταση και το Λεμόνι να απογειώσει τα αρώματα και τις γεύσεις.

Το μαγειρικό μείγμα MADARA για κοτόπουλο συνδυάζει γεύσεις και αρώματα της Κρήτης και όλης της Μεσογείου.

Δημιουργήστε αρωματικές και γευστικές μαρινάδες. Δοκιμάστε το σε κοτόπουλο σχάρας, κατσαρόλας, φούρνου, γκριλ. Δώστε μία κρητική γεύση στις πατάτες φούρνου και απολαύστε ιδιαίτερα πιάτα με μανιτάρια.

Μαγειρικό Μείγμα για Κοτόπουλο & όχι μόνο…
Ρίγανη, Λεμόνι, Δενδρολίβανο, Θυμάρι, Γλυκό Μπούκοβο, Κρεμμύδι

  40gr

ΣΥΝΤΑΓΗ - ΓΥΡΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  • 2 φιλέτα Κοτόπουλο ή 6 μπούτια με την πέτσα
    χωρίς κόκκαλο, τεμαχισμένα σε γύρο
  • Πίτες για σουβλάκι


ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ

  • 1 σκελίδα Σκόρδο
  • 3 κ.σ. Μείγμα MADARA για Κοτόπουλο
  • 1 κ.σ. Ξύδι  ή Λευκό Κρασί
  • ½ φλ. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο Πιπέρι


ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ

  • 2 κεσεδάκια Γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 κ.γ. Ξίδι
  • 2 κ.σ. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. Μουστάρδα
  • Μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 κ.γ. Μείγμα MADARA για Κρητική Μαρινάδα
  • Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Τοποθετείτε τον γύρο κοτόπουλο σε ένα ταψί ή σε ένα
    φαρδύ σκεύος.
  • Βάζετε όλα τα υλικά για τη μαρινάδα στο μπλέντερ
    και πολτοποιείτε.
  • Περιχύνετε το κοτόπουλο με τη μαρινάδα, ανακατεύετε απαλά με τα χέρια ώστε η μαρινάδα να απλώσει σε όλα τα κομμάτια κοτόπουλου, καλύπτετε με μία μεμβράνη και το τοποθετείτε στο ψυγείο για 15 λεπτά.
  • Σε αντικολλητικό τηγάνι που έχει ζεσταθεί σε δυνατή φωτιά  απλώνετε το κοτόπουλο.
  • Δεν γυρνάτε το κοτόπουλο πριν περάσουν 4-5 λεπτά. Στη συνέχεια το γυρίζετε και ψήνετε για ακόμα 4-5 λεπτά. Συνεχίζετε το ψήσιμο γυρίζοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα. Ο γύρος κοτόπουλο δεν πρέπει να στεγνώσει και δεν αργεί να ψηθεί.
  • Ετοιμάζετε το ντρέσινγκ γιαουρτιού ανακατεύοντας σε ένα γυάλινο μπολ όλα τα υλικά μαζί πολύ καλά.
  • Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνετε και ψήνετε λίγο από κάθε πλευρά τις πίτες.
  • Σερβίρουμε τις πίτες με γύρο κοτόπουλο και ντρέσινγκ γιαουρτιού.
Δείτε ακόμα

Ρίγανη

Δενδρολίβανο

Θυμάρι

Μαγειρικά Μείγματα για...

Χοιρινό
Μοσχάρι

Ψητά
Κατσαρόλας

Ψάρι

Λαχανικά

Κρητική
Μαρινάδα