Η Ελληνική σαλάτα είναι αναντικατάστατη στο ελληνικό τραπέζι. Με τα φρέσκα υλικά της, όπως ντομάτες, αγγούρια, φέτα και ελιές, είναι ένα δροσερό πιάτο που συνοδεύει άψογα τόσο το μαγειρευτό όσο και το ψητό. Ταιριάζει υπέροχα με σουβλάκι, λαχταριστές γαρίδες ή ακόμα και πίτσα. Για ένα γρήγορο γεύμα, συνδυάστε την σαλάτα με ολόφρεσκο ψωμί. Σας προτείνω να την συνοδεύετε με ένα ποτήρι λευκό κρασί, καθώς αναδεικνύει τις γεύσεις της.

Υλικά για 2 μερίδες:

Ντομάτες: 3-6 ώριμες ντομάτες, κομμένες σε φέτες

Αγγούρι: 2 μεγάλα αγγούρια, κομμένα σε φέτες

Κρεμμυδάκι: 1 κρεμμυδάκι, λεπτοκομμένο

Ελιές Καλαμάτας: Μερικές, ανάλογα με την προτίμησή σας

Φέτα: 150 γρ. φέτα, κομμένη σε τετράγωνα κομμάτια

Εξτρά παρθένο ελαιόλαδο: 4-6 κ.σ.

Μείγμα βοτάνων για την Σαλάτα Madara by tofillo : (Ρίγανη, Θυμάρι, Δυόσμο, Βασιλικό)

Εκτέλεση συνταγής της Ελληνική Σαλάτα:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τις ντομάτες, το αγγούρι και το κρεμμυδάκι.
2. Προσθέστε τις ελιές Καλαμάτας και ανακατέψτε απαλά.
3. Πάνω στα υλικά, τοποθετήστε τα κομμάτια φέτας.
4. Διασκορπίστε το μείγμα των βοτάνων από πάνω.
5. Προσθέστε το εξτρά παρθένο ελαιόλαδο, ώστε να αναδειχθούν τα αρώματα.
6. Ανακατέψτε απαλά τη σαλάτα, ώστε τα υλικά να συνδυαστούν ομοιόμορφα, αλλά προσεχτικά ώστε να μην σπάσει η φέτα.
7. Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε!

Η Ελληνική σαλάτα σερβίρεται καλύτερα κρύα και φρέσκια, για να απολαύσετε πλήρως τα αρώματα και τις γεύσεις που προσφέρει.

Καλή σας απόλαυση!

Θερμίδες Σαλάτας

Συνολικά, μια μερίδα από αυτή την Ελληνική σαλάτα μπορεί να έχει περίπου 450 θερμίδες, ανάλογα με τις ακριβείς ποσότητες και τα υλικά που τελικά χρησιμοποιήθηκαν.

Η Ελληνική σαλάτα είναι γεμάτη φυσικά υλικά που προσφέρουν βιταμίνες και θρεπτικά στοιχεία. Πέρα από τις θερμίδες, είναι ένα πιάτο που αναδεικνύει τα φρέσκα και αγνά προϊόντα της ελληνικής γης.

5 Tips για την Ελληνική Σαλάτα:

Τόσο οι ντομάτες όσο και τα αγγούρια είναι λαχανικά που δε θα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο. Διατηρήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου προκειμένου να λάβετε όλη τη γεύση και τα αρώματά τους.

Για μια αυθεντική σαλάτα, επιλέξτε ώριμες και γευστικές ντομάτες.

Στην σαλάτα, προτιμήστε φέτα ποιότητας, η οποία να είναι αλμυρή και σφιχτή.

Αν θέλετε η σαλάτα σας να λάμψει, χρησιμοποιήστε παρθένο ελαιόλαδο και γιατί όχι ένα αγουρέλαιο για ένα dressing που θα ξεχωρίσει.

Για να δώσετε έναν πιο ζωηρό χαρακτήρα στην σαλάτα, προσθέστε λίγο λεμόνι ή ξίδι στο dressing, το οποίο θα αναδείξει τις γεύσεις και θα προσθέσει μια δροσερή νότα.

Υλικά:

Μερίδες: 2

• 400-500γρ κοτόπουλο, χοιρινό ή αρνί
• 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
• 2-3 κ.σ. μείγμα BBQ από Madara by tofillo
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 3 κ.σ εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

• Κόψτε το κρέας σας σε κομμάτια 2-3 εκ., ανακατέψτε τα καλά με το μείγμα BBQ, το λεμόνι, το σκόρδο και το ελαιόλαδο και αφήστε το στο ψυγείο όλο το βράδυ1.

• Ετοιμάστε τα σουβλάκια περνώντας τα αρτυσμένα κομμάτια κρέατος στα ξύλινα καλαμάκια.

• Προθερμαίνετε το τηγάνι σε υψηλή θερμοκρασία και ψήνετε τα σουβλάκια σας. Αλλάζετε πλευρά κάθε 5 λεπτά.

Tips:

1 Ο χρόνος θα κάνει το κρέας σας απαλό και ζουμερό.
2 Πριν ξεκινήσετε να περνάτε το κρέας σε ξύλινα καλαμάκια, τοποθετήστε τα καλαμάκια σε ζεστό νερό ώστε να μην καούν κατά το ψήσιμο.

Έκθεση προϊόντων, Γευστικές δοκιμές βοτανικών ροφημάτων tofillo, μαγειρικών μειγμάτων MADARA αλλά και επίδειξη μαγειρικής με παραδοσιακές Κρητικές συταγές, ήταν το “μενού” που παρουσιάστηκε στο ένθερμο για τα Κρητικά προϊόντα Πολωνικό κοινό.

Χρυσό Μετάλλιο και μία ιδιαίτερα κολακευτική κριτική που μας έκανε πολύ υπερήφανους για την αποξηραμένη ρίγανή μας!

“Ψιλοκομμένη ρίγανη, με όμορφο πράσινο χρώμα, σημάδι σωστής ξήρανσης.

Πολύ καλή φυσική γεύση, που απελευθερώνει το αιθέριο έλαιο και θα αρωματίσει τα πιάτα και την πίτσα με επιτυχία και λεπτότητα”.

]]> https://tofillo.com/chryso-metallio-to-meigma-gia-kotopoylo-sto-diagonismo-quot-1001-degustations-quot/ Thu, 04 Jun 2020 11:00:26 +0000 https://tofillo.com/chryso-metallio-to-meigma-gia-kotopoylo-sto-diagonismo-quot-1001-degustations-quot/ Είμαστε πολύ χαρούμενοι και περήφανοι για το Χρυσό μετάλλιο που κέρδισε το μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο της συλλογής μας Κρητικών βοτάνων και μειγμάτων MADARA στον διαγωνισμό “1001 DEGUSTATIONS” για το 2020

Όσο για τα σχόλια…

“Beautiful packing in this new range, that reveals beautiful herbs, spices, and fruits more or less crushed.
This cooking blend is intended for chicken and poultry. We try it on a chicken leg. During cooking, a pleasant fragrance emerges. The Thyme expresses itself fully. On the palate, it is oregano and lemon that develop there.
Is a nice help for a healthy kitchen”.