Η χρήση αιθέριων ελαίων στη μαγειρική μπορεί να είναι πολύ ευεργετική, καθώς προσφέρουν μια μοναδική γεύση στα πιάτα. Τα αιθέρια έλαια είναι επίσης γεμάτα με αντιοξειδωτικά και άλλες ευεργετικές ενώσεις, προσθέτοντας στη θρεπτική αξία των τροφίμων. Από την άλλη πλευρά, τα αιθέρια έλαια μπορεί να είναι αρκετά ισχυρά, επομένως είναι σημαντικό να τα χρησιμοποιείτε με μέτρο και σύμφωνα με τη συνταγή. Η υπερβολική ποσότητα ενός αιθέριου ελαίου μπορεί να εξουδετερώσει ένα πιάτο, επομένως είναι σημαντικό να τα χρησιμοποιείτε με φειδώ. Επιπλέον, τα αιθέρια έλαια δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιούνται για να αντικαταστήσουν τα μαγειρικά έλαια, καθώς δεν είναι κατάλληλα για μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία. Συμπερασματικά, τα αιθέρια έλαια μπορούν να είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη μαγειρική, αλλά πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή και μόνο σύμφωνα με τη συνταγή.

Τα αιθέρια έλαια έχουν χρησιμοποιηθεί στην αρωματοθεραπεία εδώ και αιώνες και έχει βρεθεί ότι έχουν ποικίλα οφέλη για την υγεία. Τα αιθέρια έλαια μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του στρες και του άγχους, να προάγουν τη χαλάρωση, να βελτιώσουν την ποιότητα του ύπνου και να ενισχύσουν τα επίπεδα ενέργειας. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη βελτίωση της συγκέντρωσης, στη μείωση της φλεγμονής και να λειτουργήσουν ως αντιφλεγμονώδης και αντιμικροβιακός παράγοντας. Τα αιθέρια έλαια έχουν επίσης χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένης της ακμής και του εκζέματος, τη μείωση των πονοκεφάλων και των ημικρανιών και τη βελτίωση της υγείας του πεπτικού συστήματος. Επιπλέον, τα αιθέρια έλαια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προώθηση της συναισθηματικής ευεξίας, καθώς μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των συναισθημάτων κατάθλιψης και άγχους. Τα αιθέρια έλαια μπορούν επίσης να είναι ευεργετικά για την υγεία του αναπνευστικού, καθώς μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της συμφόρησης και του βήχα.