Μπριάμ (Τουρλού) κατσαρόλας
Οι αποστολές των παραγγελιών θα ξεκινήσουν ξανά από τις 22/8. Καλό Καλοκαίρι!
ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ ΓΙΑ ΕΛΛΑΔΑ ΑΠΟ 15€ (Για τον υπόλοιπο κόσμο από 120€)

Μπριάμ (Τουρλού) κατσαρόλας

Υλικά:

  • 2 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
  • 2 κολοκύθια κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
  • 2 μέτριες ντομάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια
  • 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα ροδέλες
  • 2 σκελίδες σκόρδο μέτρια κομμένες
  • 2 πατάτες κομμένες σε μεγάλα καρέ
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μεγάλα κομμάτια
  • 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε μεγάλα κομμάτια
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά σούπας μείγμα μπαχαρικών MADARA για Λαχανικά
  • 3/4 φλ. ελαιόλαδο
  • ½ κουταλάκι ζάχαρη
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση:

  • Πλένουμε όλα τα λαχανικά και τα κόβουμε
  • Σε μία πλατιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο για 2΄
  • Προσθέτουμε τις πιπεριές, τα κολοκύθια, τις μελιτζάνες, τις πατάτες και το μείγμα Λαχανικών. Σοτάρουμε για 2΄- 3΄.
  • Προσθέτουμε τις κομμένες τομάτες
  • Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και τη ζάχαρη
  • Σιγοβράζουμε για 20΄ (χωρίς προσθήκη νερού)
  • Τέλος, περιχύνουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο
  • Πασπαλίζουμε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • Αποσύρουμε από τη φωτιά
  • Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε για 5΄ το φαγητό στη συνέχεια σερβίρουμε

Συνοδεύεται με τυρί φέτα

Κερδίστε 20% έκπτωση στην πρώτη παραγγελία σας!

Κερδίστε έκπτωση -15%

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να μάθετε περισσότερα για βότανα, συνταγές και αποκλειστικές προσφορές, και κερδίστε έκπτωση 20% στην πρώτη παραγγελία σας μαζί μας!

Κάντε εγγραφή στο newsletter μας για να ενημερώνεστε για βότανα, συνταγές, αποκλειστικές προσφορές και για να λάβετε μία έκπτωση -15% για την πρώτη παραγγελία σας!

Σχετικές Δημοσιεύσεις:

tofillo δίκταμο
Βότανα

Δίκταμο της Κρήτης: Ανακαλύπτοντας το Θαύμα της Φύσης

Ένα από τα σπουδαιότερα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά της Κρήτης με πολλαπλές επουλωτικές και καταπραϋντικές ιδιότητες για τις οποίες είχαν κάνει ιδιαίτερη αναφορά ήδη από την αρχαιότητα.

Διαβάστε περισσότερα

Βότανα

Συνταγές

Νέα

    Το καλάθι σας είναι άδειοΕπιστροφή στο Shop

    Ευχαριστούμε πολύ τα παρακάτω websites για τη συνδρομή τους σε επιπρόσθετο, ελεύθερο φωτογραφικό υλικό (free stock) που χρησιμοποιείται στην ιστοσελίδα μας:

    Pixabay.com
    Pexels.com
    Unsplash.com
    Freepik.com
    Canva.com
    Adobe.com
    Σταύρος Δεβεράκης (Φωτογράφος)