Μαλοτήρα, όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε!
Οι αποστολές των παραγγελιών θα ξεκινήσουν ξανά από τις 22/8. Καλό Καλοκαίρι!
ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ ΓΙΑ ΕΛΛΑΔΑ ΑΠΟ 15€ (Για τον υπόλοιπο κόσμο από 120€)

Μαλοτήρα, όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε!

Όταν σκέφτεστε την Κρήτη, στο μυαλό έρχονται οι γνωστές παραλίες της, η μακρά ιστορία της και τα όμορφα αξιοθέατα του νησιού. Όμως εκτός ​​από αυτά, το νησί της Κρήτης αποτελεί επίσης ένα μοναδικό οικολογικό φαινόμενο, με εκατοντάδες είδη φυτών και ζώων που κάνουν τη βιοποικιλότητα του νησιού μοναδική και πολύτιμη. Μεταξύ των φυτών ξεχωριστή θέση καταλαμβάνει η διάσημη για του ντόπιους μαλοτήρα, ή κρητικό τσάι βουνού. Με το λατινικό όνομα Sideritis syriaca, το τσάι αυτό καταναλώνεται από κρητικούς ήδη από την αρχαιότητα. Τι κάνει την μαλοτήρα ξεχωριστή; Γιατί συνεχίζει να αποτελεί ένα από τα βασικά ροφήματα που προσφέρονται σε καλεσμένους του νησιού μέχρι και σήμερα; Πώς χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική του νησιού εδώ και αιώνες; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το τι είναι το κρητικό τσάι του βουνού και γιατί πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να το εντάξετε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο.

Μαλοτήρα με βραβεία!

Καλλιεργούμε το Κρητικό Τσάι του Βουνού, γνωστή και ως Μαλοτήρα, στα κτήματα μας στα Λευκά Όρη. Η Μαλοτήρα μας έχει αποσπάσει πολλά διεθνή βραβεία από το 2017 έως και σήμερα!

Τι είναι η Μαλοτήρα, το κρητικό τσάι του βουνού;

Η μαλοτήρα είναι ένα φυτό του γένους Sideritis. Αυτοφύεται κυρίως στη δυτική Κρήτη και καταναλώνεται τόσο ως τσάι όσο και φάρμακο. Η μαλοτήρα είναι γνωστή για τις θεραπευτικές της ιδιότητες από την αρχαιότητα . Το αιθέριο έλαιο που παράγεται από το βότανο είναι πλούσιο σε αντιβακτηριακές και αντιοξειδωτικές ουσίες. Η άγρια μαλοτήρα είναι πλέον σπάνια, οι καλλιεργούμενες φυτείες όμως παρέχουν τα οφέλη της σε ανθρώπους σε όλο τον κόσμο.

Το φυτό έχει γκριζοπράσινα χνουδωτά φύλλα, ενώ στις αρχές του καλοκαιριού αναπτύσσει τα ανθικά του στελέχη, στελέχη δηλαδή που φέρουν τα όμορφα κίτρινα ανθάκια του, χαρακτηριστικά του συγκεκριμένου είδους. Ενώ είναι πιο σπάνιο από ό, τι κάποτε, εξακολουθεί να εκτιμάται τόσο στην Κρήτη όσο και πέρα ​​από το νησί.

μαλοτηρα στα λευκά όρη

Από πού προέρχεται η μαλοτήρα;

Τα φυτά της μαλοτήρας συναντώνται αποκλειστικά στις όμορφες οροσειρές της Κρήτης. Το φυτό αναπτύσσεται μεταξύ 800 και 2.000 μέτρων πάνω από τη στάθμη της θάλασσας και οι Κρητικοί την συλλέγουν από την αρχαιότητα και την χρησιμοποιούν σε πλήθος συνταγών και φαρμακευτικών εφαρμογών. Τα Λευκά Όρη της Κρήτης είναι εκεί όπου αυτά τα μοναδικά φυτά με κίτρινα άνθη βρίσκονται σε μεγαλύτερο πληθυσμό. Ως ενδημικό φυτό στην περιοχή, η συγκομιδή και η χρήση της μαλοτήρας τελειοποιήθηκε εδώ και αιώνες. Τα φυτά Sideritis syriaca θεωρούνταν κάποτε ως μια θεραπεία για πληγές που προκλήθηκαν από σιδερένια όπλα, αποδεικνύοντας πόσο μακρά και ενδιαφέρουσα είναι η ιστορία του εκπληκτικού αυτού βοτάνου.

Τι χρήσεις έχει η μαλοτήρα;

Η μαλοτήρα καταναλώνεται κυρίως ως αρωματικό βοτανικό τσάι, δίνει γεύση σε κάποιες ιδιαίτερες μαγειρικές δημιουργίες των Κρητικών ενώ η χρήση της ως φαρμακευτικό φυτό χρονολογείται από την εποχή της αρχαίας Ελλάδας . Η ίδια η λέξη «Malotira» προέρχεται από τις λατινικές λέξεις «male» και «tirare», που σημαίνει ότι απομακρύνει την ασθένεια, αποδεικνύοντας πόσο ισχυρά θεωρήθηκαν αυτά τα μικρά φυτά. Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Φαρμάκων αναγνωρίζει ότι τα είδη του γένους Sideritis χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για πάνω από 30 έτη για την αντιμετώπιση κοινών κρυολογημάτων, αναπνευστικών προβλημάτων, βήχα, πεπτικών και γαστρεντερικών διαταραχών.

 

Medical plants of Malotira - φυτά μαλοτήρας στο βιολογικό κτήμα μας στον ομαλό

Πώς καλλιεργείται το κρητικό τσάι βουνού;

Μέχρι πριν από πολύ καιρό, το κρητικό τσάι βουνού συλλεγόταν από την ​​φύση σύμφωνα με τις ανάγκες των ντόπιων. Όμως, καθώς τα οφέλη αυτού του μοναδικού βοτάνου έγιναν γνωστά εκτός Κρήτης, δημιουργήθηκε η ανάγκη καλλιέργειας και φροντίδας αυτών των μοναδικών φυτών. Όπως και με άλλα κρητικά βότανα, ο άγριος πληθυσμός του είναι μειωμένος λόγω της υπερβόσκησης και της ανθρώπινης παρέμβασης.

Η επιλογή σπόρων από φυσικούς πληθυσμούς, η οργάνωση μιας βιολογικής, άνυδρης και απόλυτα φιλικής προς το περιβάλλον καλλιέργειας, η συλλογή με φροντίδα τέλη Άνοιξης με αρχές Καλοκαιριού και εν συνεχεία ξήρανση των ανθικών στελεχών του βοτάνου, αποτελούν κάποια βασικά στάδια της βιολογικής καλλιέργειας μαλοτήρας στο κτήμα μας tofillo στο οροπέδιο του Ομαλού στα Λευκά όρη της Κρήτης. Στο tofillo, καλλιεργούμε αφενός για να προστατεύσουμε τους εναπομείναντες φυσικούς πληθυσμούς και αφετέρου για να μπορούμε να προσφέρουμε τα απίστευτα οφέλη του μοναδικού αυτού βοτάνου σε όσο το δυνατό περισσότερους λάτρεις των βοτανικών τσαγιών σε ολόκληρο τον κόσμο!

 

Αγόρασε Μαλοτήρα

Η μαλότηρα προσφέρει πλούσια οφέλη για την υγεία, καθώς είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, βοηθώντας στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την προστασία του δέρματος από τις ελεύθερες ρίζες και την προώθηση της υγιούς πέψης.

 

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του κρητικού τσάι του βουνού;

Συνοψίζοντας λοιπόν τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση βοτανικού τσαγιού μαλοτήρας είναι πολλά και σημαντικά, γνωστά από την αρχαιότητα, μελετημένα κατά καιρούς από επιστήμονες και ειδικούς μέχρι και τις μέρες μας. Το τμήμα του φυτού που φέρει τα άνθη ενώ αυτά είναι στην πλήρη άνθησή τους αποτελεί το πολυτιμότερο κομμάτι του βοτάνου. Αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδη ιδιότητες, για την αντιμετώπιση προβλημάτων στην καρδιά, το αναπνευστικό και το γαστρεντερικό, για την καταπολέμηση της κοινής γρίπης αλλά και των συμπτωμάτων σοβαρών νοσημάτων όπως το Alzheimer συγκαταλέγονται μεταξύ των ιδιοτήτων που έχουν επισημανθεί κατά καιρούς σε σχετικές έρευνες.

Σε συνδυασμό με μέλι, θα βοηθήσει στην ανακούφιση του πονόλαιμου εάν έχετε βήχα. Ο συνδυασμός με δίκταμο, φασκόμηλο και μαντζουράνα αποτελεί μια ‘’κλασσική’’ συνταγή βοτανικού τσαγιού των προγόνων μας. Το κρητικό τσάι του βουνού αποτελεί για τους κατοίκους του νησιού μια αγαπημένη συνήθεια, αποτελεί ένα από τα ισχυρά όπλα τους για τη φυσική ενδυνάμωση του οργανισμού τους. Γιατί όχι και για εσάς;

Πώς μπορείτε ωφεληθείτε από το καταπληκτικό αυτό βότανο;

Ως βοτανικό τσάι, η μαλοτήρα προετοιμάζεται και καταναλώνεται με τον ίδιο τρόπο που θα πίνατε οποιοδήποτε άλλο τσάι. Λίγα ανθικά στελέχη, μια κούπα, ζεστό νερό, λίγα λεπτά και έτοιμο το ρόφημά σας! Το κρητικό τσάι του βουνού είναι ένα αρωματικό, γευστικό και ανάλαφρο βοτανικό τσάι που συγχρόνως προσφέρει πολλαπλά οφέλη στον οργανισμό σας.

Κρητικό τσάι του βουνού tofillo

Στο tofillo, λαμβάνουμε σοβαρά υπόψη τα κρητικά προϊόντα μας. Γνωρίζουμε και αγαπάμε τη γη και τα βότανα που χρησιμοποιούμε για να δημιουργήσουμε θεραπευτικά, και γευστικά προϊόντα. Αν ενδιαφέρεστε να ανακαλύψετε πως ξεκινήσαμε να καλλιεργούμε το βότανο αυτό, διαβάστε πως αποκτήσαμε τους πρώτους σπόρους από άγριο πλυθησμό στα Λευκά Όρη. Περιηγηθείτε στην ιστοσελίδα ώστε να μάθετε περισσότερα για την οικογενειακή μας επιχείρηση στην ιστορία μας.

Αν ενδιαφέρεστε να δοκιμάσετε την βιολογική Μαλοτήρα – Κρητικό Τσάι του Βουνού tofillo, πλέον μπορείτε να παραγγείλετε άμεσα και με ασφάλεια μέσω του διαδικτυακού μας καταστήματος. Θα χαρούμε να μας πείτε την γνώμη σας για ένα βότανο το οποίο καλλιεργούμε με αγάπη!

 

Αξίζει να βάλεις τη Μαλοτήρα στη ζωή σου...

Κερδίστε 20% έκπτωση στην πρώτη παραγγελία σας!

Κερδίστε έκπτωση -15%

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να μάθετε περισσότερα για βότανα, συνταγές και αποκλειστικές προσφορές, και κερδίστε έκπτωση 20% στην πρώτη παραγγελία σας μαζί μας!

Κάντε εγγραφή στο newsletter μας για να ενημερώνεστε για βότανα, συνταγές, αποκλειστικές προσφορές και για να λάβετε μία έκπτωση -15% για την πρώτη παραγγελία σας!

Σχετικές Δημοσιεύσεις:

tofillo δίκταμο
Βότανα

Δίκταμο της Κρήτης: Ανακαλύπτοντας το Θαύμα της Φύσης

Ένα από τα σπουδαιότερα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά της Κρήτης με πολλαπλές επουλωτικές και καταπραϋντικές ιδιότητες για τις οποίες είχαν κάνει ιδιαίτερη αναφορά ήδη από την αρχαιότητα.

Διαβάστε περισσότερα

Βότανα

Συνταγές

Νέα

    Το καλάθι σας είναι άδειοΕπιστροφή στο Shop

    Ευχαριστούμε πολύ τα παρακάτω websites για τη συνδρομή τους σε επιπρόσθετο, ελεύθερο φωτογραφικό υλικό (free stock) που χρησιμοποιείται στην ιστοσελίδα μας:

    Pixabay.com
    Pexels.com
    Unsplash.com
    Freepik.com
    Canva.com
    Adobe.com
    Σταύρος Δεβεράκης (Φωτογράφος)