Οι ευεργετικές ιδιότητες των βοτανικών τσαγιών είναι σε όλους μας γνωστές. Ένα τσάι από βότανα μπορεί να μας βοηθήσει να χαλαρώσουμε στο τέλος μιας κουραστικής ημέρας ή να μας ανακουφίσει από ενοχλήσεις στο στομάχι. Το τσάι από φασκόμηλο μπορεί να μην είναι το πλέον δημοφιλές βοτανικό ρόφημα, αλλά σίγουρα αξίζει να το δοκιμάσετε προσθέτοντάς το στο καθημερινό σας πρόγραμμα. Η κατανάλωση φασκόμηλου μπορεί να σας προσφέρει πολλαπλά οφέλη, από την ανακούφιση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης έως την απώλεια βάρους. Εδώ θα δούμε τα οφέλη του τσαγιού από φασκόμηλο και πώς μπορείτε να το εντάξετε εύκολα στη ζωή σας.

 

Τι είναι το τσάι φασκόμηλου;

Το τσάι φασκόμηλου παρασκευάζεται από τα φύλλα του φυτού φασκόμηλου, το οποίο ανήκει στην οικογένεια της Μέντας (Lamiaceae). Μόνο στην Ελλάδα υπάρχουν πάνω από 20 διαφορετικά είδη φασκόμηλου

στο γένος salvia ενώ παγκοσμίως υπάρχουν περισσότερα από 700! Το Κρητικό φασκόμηλο (Salvia fruticose), είναι δημοφιλές στο νησί μας, την Κρήτη και οι ντόπιοι το απολαμβάνουν τακτικά ως βοτανικό τσάι.

Το φασκόμηλο συλλέγεται τόσο για θεραπευτικές όσο και για μαγειρικές χρήσεις από την εποχή των Αρχαίων Ελλήνων και Αιγύπτιων. Πράγματι, οι αρχαίοι κατανοούσαν πολύ καλά τις ιδιότητες αυτού του βοτάνου – το όνομα του γένους του φασκόμηλου, salvia, προέρχεται από το λατινικό ρήμα salvare που σημαίνει «σώζω».

Το φασκόμηλο έχει οβάλ, ανάγλυφα φύλλα με μια ανοιχτή ή γκρι απόχρωση του πράσινου και αναπτύσσεται καλύτερα σε ζεστές και ηλιόλουστες τοποθεσίες, προστατευμένο από τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες.

Επειδή το φυτό είναι αειθαλές, τα φύλλα του μπορούν να συγκομιστούν οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Ωστόσο, η καλύτερη εποχή για τη συγκομιδή τους είναι το καλοκαίρι. Εάν θέλετε να αποξηράνετε τα φύλλα του, τότε φροντίστε να τα μαζέψετε πριν ανθίσει το φυτό και να τα τοποθετήσετε σε σκοτεινό και καλά αεριζόμενο χώρο για όσο χρειαστεί ώστε να χάσουν την υγρασία τους.

 

Τσάι ‘’Maramia’’

Φυσικά, το τσάι φασκόμηλου είναι δημοφιλές όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και σε ολόκληρο τον κόσμο! Στους αραβικούς πολιτισμούς το απολαμβάνουν ευρέως και είναι γνωστό ως τσάι «μαραμία».

Το όνομα «μαραμία» έχει ρίζες στο αραβικό όνομα της Παναγίας, Μαριγιάμ. Σύμφωνα με τον αραβικό μύθο, το φασκόμηλο προστάτευε τη Μαρία και το μωρό Ιησού όταν κρύβονταν από τους στρατιώτες του Ηρώδη που είχαν σταλεί να σκοτώσουν όλα τα νεογέννητα μωρά. Επειδή το φυτό προστάτευε τη Μαρία και το μωρό Ιησού, λέγεται ότι το φασκόμηλο έχει τη δύναμη να χαρίσει αιώνια ζωή.

Στον Αραβικό κόσμο το τσάι φασκόμηλου συνηθίζεται να σερβίρεται μετά το γεύμα ώστε να βοηθάει στην ομαλότερη πέψη. Μπορεί να σερβιριστεί μόνο του ή σε συνδυασμό με μαύρο τσάι.

Βιολογικό Τσάι Φασκόμηλου

Προτιμήστε βιολογικό τσάι φασκόμηλου, ώστε να είστε σίγουροι για την κατανάλωση ενός υγιεινού ροφήματος, χωρίς φυτοφάρμακα και χημικές ουσίες που μπορεί να επηρεάσουν τις μοναδικές φαρμακευτικές του ιδιότητες.

Και μιλώντας για θεραπευτικές ιδιότητες, στην επόμενη ενότητα εξερευνούμε μερικά από τα οφέλη για την υγεία μας από την κατανάλωση του φασκόμηλου ως αφέψημα!

Τσάι φασκόμηλου και οφέλη για την υγεία μας

 

Πολλά από τα οφέλη του τσάι φασκόμηλου προέρχονται από το υψηλό επίπεδο αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ουσιών που περιέχει. Για παράδειγμα, το ελληνικό φασκόμηλο (Salvia fruticose) έχει υψηλό επίπεδο ροσμαρινικού οξέος, το οποίο είναι αντιοξειδωτικό. Τα αντιοξειδωτικά έχουν πολλά οφέλη για την υγεία και μελέτες έχουν δείξει ότι το ροσμαρινικό οξύ στο ελληνικό φασκόμηλο έχει ισχυρές ιδιότητες για την υγεία, όπως η σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα¹ και η μείωση της φλεγμονής στο σώμα².

Το φασκόμηλο περιέχει επίσης καμφορά, μια ένωση που η έρευνα έχει δείξει ότι μπορεί να προάγει την υγιή ανάπτυξη των κυττάρων του δέρματος, να επιβραδύνει τα σημάδια γήρανσης και να μειώσει τις ρυτίδες³. Όχι και άσχημα για ένα βότανο που μπορείτε να το απολαύσετε εύκολα ως τσάι!

Γενικότερα, το τσάι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποκτήσετε τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο φασκόμηλο, συστατικά όπως βιταμίνη Κ, ψευδάργυρος, μαγνήσιο και σίδηρο. Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε ένα έγχυμα φασκόμηλου στη ρουτίνα της στοματικής σας φροντίδας – λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του φασκόμηλου, ένα φλιτζάνι τσάι του μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής στα ούλα και το λαιμό σας και μπορεί ακόμη και να χρησιμοποιηθεί ως στοματικό διάλυμα⁴.

 

 

Λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του, το τσάι είναι επίσης ένα εξαιρετικό πεπτικό βοήθημα και χρησιμοποιείται παραδοσιακά ως θεραπεία για προβλήματα στομάχου εδώ και αιώνες.

Ας ρίξουμε τώρα μια πιο προσεκτική ματιά σε μερικά ειδικά οφέλη…

θα σας ανακουφίσει.

 

Τσάι φασκόμηλου για απώλεια βάρους

 

Το τσάι από φασκόμηλο μπορεί να είναι ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό εργαλείο όχι μόνο για την πρόληψη της αύξησης βάρους αλλά και για την πρόληψη της αύξησης του επιπέδου των τριγλυκεριδίων στο αίμα σας.

Μια μελέτη σε ζώα το 2004 εξέτασε την επίδραση του εκχυλίσματος φασκόμηλου στο προφίλ λίπους των ποντικών. Η μελέτη διαπίστωσε ότι το καρνοσικό οξύ – μια ένωση που βρίσκεται τόσο στο ελληνικό

φασκόμηλο όσο και στο κοινό φασκόμηλο – είχε σημαντική ανασταλτική επίδραση στα επίπεδα τριγλυκεριδίων στην κυκλοφορία του αίματος⁵. Όχι μόνο αυτό, αλλά το καρνοσικό οξύ μείωσε επίσης την ποσότητα σωματικού βάρους που αποκτούσαν τα ποντίκια όταν τρέφονταν με δίαιτα πλούσια σε λιπαρά.

Η θετική επίδραση του φασκόμηλου στην απώλεια βάρους φαίνεται να έχει εκτιμηθεί  εδώ και πολλές γενιές. Άλλωστε η παραδοσιακή χρήση του φασκόμηλου για την τόνωση του μεταβολισμού είναι γνωστή.

Τσάι φασκόμηλο και εμμηνόπαυση

 

Λόγω της μείωσης ορισμένων ορμονών κατά την εμμηνόπαυση, οι γυναίκες συχνά εμφανίζουν συμπτώματα όπως εφίδρωση, εξάψεις και προβλήματα με τον ύπνο.

Το τσάι φασκόμηλου χρησιμοποιείται παραδοσιακά εδώ και χρόνια για να ανακουφίσει τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης. Λοιπόν, ξέρατε ότι η έρευνα έχει πλέον αποδείξει την αποτελεσματικότητα του φασκόμηλου στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης;

Σε μια μελέτη το 2011 στην οποία οι συμμετέχοντες στην εμμηνόπαυση έλαβαν καθημερινά συμπλήρωμα φασκόμηλου, ανέφεραν ότι η σοβαρότητα και η συχνότητα των εξάψεων μειώθηκε κατά 64%!

Ομοίως, μια άλλη μελέτη εξέτασε την επίδραση του κοινού φασκόμηλου στα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης και διαπίστωσε ότι τα συμπληρώματα φασκόμηλου που λαμβάνονταν για τρεις μήνες μείωσαν αισθητά τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης, όπως εξάψεις, νυχτερινές εφιδρώσεις και διαταραγμένο ύπνο⁷.

Τσάι φασκόμηλου και εφίδρωση

Μια άλλη μακροχρόνια παραδοσιακή χρήση του τσάι φασκόμηλου είναι η ρύθμιση της υπερβολικής εφίδρωσης. Τώρα, οι ιατρικές αρχές σε όλη την Ευρώπη έχουν επίσης υποστηρίξει αυτή τη χρήση. Μεταξύ άλλων, η γερμανική Επιτροπή Ε ενέκρινε τη χρήση του τσαγιού (λαμβανόμενο από το στόμα) για την υπερβολική εφίδρωση⁸.

Τώρα που γνωρίζετε μερικά από τα οφέλη του τσαγιού, ας διερευνήσουμε πώς να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας με ασφάλεια.

Συνήθεια που θα λατρέψεις!

Έχεις σκεφτεί ότι το φασκόμηλο σε τονώνει χωρίς να περιέχει καφεΐνη;
Κέρδισε τις ιδιότητες του φασκόμηλου και μία νέα συνήθεια που θα την λατρέψεις!

Δημιούργησε την νέα σου συνήθεια με 100% Βιολογικό Κρητικό Φασκόμηλο!

Σε τι ποσότητες μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια;

Όπως και οτιδήποτε άλλο, το τσάι φασκόμηλου πρέπει να απολαμβάνεται με μέτρο. Ενώ μεγάλες ποσότητες φασκόμηλου μπορούν να προκαλέσουν τοξική δράση, είναι πολύ δύσκολο να καταναλωθεί ποσότητα ικανή για να συμβεί αυτό. Η κατανάλωση τριών με τέσσερα φλυτζανιών ημερησίως θεωρείτε μια ασφαλής ποσότητα. Σε κάθε περίπτωση το βέλτιστο είναι η ημερήσια κατανάλωση να γίνεται για ένα διάστημα 20 ημερών και εν συνεχεία να ακολουθούν 5 – 7 μέρες χωρίς την κατανάλωση του συγκεκριμένου τσαγιού.

 

Πόσο Τσάι Φασκόμηλο θεωρείται υπερβολικό;

Όπως σημειώθηκε παραπάνω, εάν ληφθεί σε υψηλές ποσότητες, το φασκόμηλο μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική έκθεση της ένωσης θουγιόνη. Η κατανάλωση περισσότερων από τέσσερα φλιτζάνια του τσαγιού κάθε μέρα μπορεί να κάνει πιο πιθανό να εμφανίσετε ανεπιθύμητες παρενέργειες.

Η κατανάλωση έξι ή περισσότερων φλιτζανιών από το τσάι κάθε μέρα θα ήταν υπερβολική και θα ήταν πιο πιθανό να αντιμετωπίσετε κάποια αρνητική παρενέργεια.

 

Παρενέργειες της κατανάλωσης τσαγιού φασκόμηλου

Όταν καταναλώνετε υπεύθυνα, το τσάι φασκόμηλου θα ωφελήσει την υγεία σας.

Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση τσαγιού φασκόμηλου θα μπορούσε να οδηγήσει στην κατανάλωση μη ασφαλών ποσοτήτων θουγιόνης, η οποία είναι νευροτοξίνη. Αυτό μπορεί να προκαλέσει εμετό, τρέμουλο και ζάλη. Εάν έχετε διαβήτη, η υπερβολική κατανάλωση φασκόμηλου μπορεί να προκαλέσει πτώση του σακχάρου στο αίμα.

Σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να αποφεύγεται η κατανάλωση φασκόμηλου από έγκυες, θηλάζουσες ή άτομα που παρουσιάζουν επιληπτικές κρίσεις. Ιατρική γνωμάτευση πριν από την κατανάλωση συνιστάται από όσους έχουν προβλήματα υγείας.

Προφυλάξεις στην κατανάλωση τσάι Φασκόμηλου

Οριοθετήσαμε παραπάνω τα ανώτερα όρια κατανάλωσης τσάι φασκόμηλου και συνήθως, όταν πίνεται σε ασφαλείς ποσότητες δεν έχει αρνητικές παρενέργειες.

Σε υψηλές δόσεις, η θουγιόνη μπορεί να έχει δυσμενείς επιπτώσεις στον οργανισμό όπως επιληπτικές κρίσεις, καρδιακά προβλήματα και νεφρική βλάβη. Συνιστάται τα ακόλουθα άτομα να αποφεύγουν την κατανάλωση του:

• Έγκυες
• Θηλάζουσες
• Άτομα με επιληψία ή άτομα που είναι επιρρεπή σε επιληπτικές κρίσεις

Γενικότερα , εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας, συνιστάται να λάβετε συμβουλές από τον γιατρό σας πριν εισαγάγετε αυτό το βοτανικό τσάι στη διατροφή σας.

 

Οφέλη από χρήση αιθέριου ελαίου φασκόμηλου

Τα αιθέρια έλαια που χρησιμοποιούνται στην αρωματοθεραπεία μπορούν να δώσουν πολλά από τα οφέλη των βοτάνων από τα οποία παρασκευάζονται. Εάν θέλετε να μάθετε για τα οφέλη των αιθέριων ελαίων στην αρωματοθεραπεία και ορισμένες χρήσεις τους, ρίξτε μια ματιά στο σχετικό άρθρο μας.

Έτσι λοιπόν και στην περίπτωση του αιθέριου έλαιου φασκόμηλου, μπορείτε να αποκτήσετε πολλά από τα οφέλη του βοτάνου. Μερικά από αυτά περιλαμβάνουν βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας, αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Για περισσότερες πληροφορίες για το αιθέριο έλαιο φασκόμηλου, δείτε το σχετικό άρθρο μας.

Πώς να φτιάξετε τσάι φασκόμηλου;

 

Για την παρασκευή ενός φλυτζανιού φασκόμηλου η διαδικασία είναι απλή:

1. Σε ένα δοχείο που μπορεί να κλείσει καλά, τοποθετούμε 1 κουταλάκι του γλυκού Βιολογικό Τσάι Κρητικού Φασκόμηλου
2. Ζεσταίνουμε 230 ml νερού στους 90⁰ C – η χρήση νερού ακριβώς πριν το σημείο βρασμού αποτρέπει τη μείωση των θεραπευτικών ιδιοτήτων του βοτάνου
3. Προσθέτουμε το ζεστό νερό στα φύλλα, κλείνουμε το δοχείο και αφήνουμε να εμποτιστεί. Μετά από 4-5 λεπτά, αφαιρούμε το βότανο
4. Αν θέλουμε μια γλυκιά νότα, προσθέτουμε λίγο μέλι

 

Από πού να αγοράσετε το φασκόμηλο;

Μπορείτε να αγοράσετε το φασκόμηλο από πολλά μέρη όπως σούπερ μάρκετ, ντελικατέσεν, ηλεκτρονικά καταστήματα. Ωστόσο, αν θέλετε να αποκτήσετε την καλύτερη γεύση και τα

θεραπευτικά οφέλη του τσάι φασκόμηλου, σας συνιστούμε να κάνετε μια μικρή έρευνα για το από πού το αγοράζετε.

Πιστεύουμε ακράδαντα ότι ως καταναλωτής θα πρέπει να γνωρίζετε από πού προέρχεται το προϊόν σας και ποιος είναι ο παραγωγός ώστε να αισθάνεστε εμπιστοσύνη στη χρήση του προϊόντος.

 

Επομένως, οι τρεις συμβουλές μας που πρέπει να έχετε κατά νου όταν αποφασίζετε πού να αγοράσετε το φασκόμηλο σας είναι:

 

1. Προσπαθήστε να γνωρίσετε τον παραγωγό και τις καλλιεργητικές πρακτικές που εφαρμόζει στα κτήματά του
2. Βεβαιωθείτε ότι ο παραγωγός και οι εκμεταλλεύσεις του είναι ‘’ανοιχτοί’’ προς τους καταναλωτές
3. Προτιμήστε βότανα βιολογικής καλλιέργειας αντί συμβατικών

 

Πώς να ετοιμάσετε μια κούπα φασκόμηλο

Για να φτιάξετε τσάι φασκόμηλου, μπορείτε απλώς να προσθέσετε αποξηραμένα φύλλα φασκόμηλου σε μια τσαγιέρα και να προσθέσετε ζεστό νερό – όχι βραστό, περίπου 90 βαθμών, όπου θεωρείται και η ιδανική θερμοκρασία.

Αφήνετε την τσαγιέρα για τρία έως πέντε λεπτά και στη συνέχεια απομακρύνετε τα φύλλα του φασκόμηλου. Μπορείτε τώρα να απολαύσετε ένα, πλούσιο σε άρωμα, φλιτζάνι τσάι φασκόμηλου.

Μερικές ιδέες για γευστικά ροφήματα με φασκόμηλο

Υπάρχουν πάρα πολλοί διαφορετικοί τρόποι για να απολαύσετε το αποξηραμένο φασκόμηλο. Μπορείτε να συνδυάσετε φύλλα φασκόμηλου, με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμόνι για ένα υγιεινό και γευστικό ρόφημα που θα ανακουφίσει τους πόνους στο λαιμό.

Μπορείτε επίσης να συνδυάσετε φύλλα φασκόμηλου, με ένα-δύο κουταλάκια του γλυκού σιρόπι αγαύης. Αφήστε στο ζεστό νερό τα φύλλα για περίπου πέντε λεπτά, αφαιρέστε τα και απολαύστε το τσάι σας.

Το τσάι φασκόμηλου μπορεί επίσης να αναμιχθεί με μια χούφτα φρέσκο ​​θυμάρι, μια φέτα τζίντζερ και ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, για ένα πικάντικο και διαφορετικό βοτανικό τσάι.

 

Τσάι Φασκόμηλου από tofillo

Φυσικά, στο tofillo έχουμε το δικό μας Βιολογικό Τσάι Φασκόμηλου που αγαπάμε!

Το Βιολογικό Τσάι Φασκόμηλου της Κρήτης είναι φυσικά χωρίς καφεΐνη και διαθέτει πλούσιο άρωμα και υπέροχη γεύση. Μια γευστική εμπειρία που θα θέλετε να απολαύσετε ξανά και ξανά! Αν θέλετε να το δοκιμάσετε, μεταβείτε στη σελίδα του προϊόντος μας, όπου μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το προϊόν και να κάνετε μια on – line παραγγελία.

 

Ελπίζουμε να το απολαύσετε!

 

1 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21433280/

2 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4735903/

3 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26458283/

4 https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf305472t

5 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15050633/

⁶ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21630133/

7 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7114003/

8 Generally, p.8 onwards and for German Commission E, p.15: https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-report/final-assessment-report-salvia-officinalis-l-folium-salvia-officinalis-l-aetheroleum-revision-1_en.pdf